美味しいもの 【シャコ】見た目はアレですが、でも
こんにちは。 突然ですが、シャコをご存知ですか。 北海道だと小樽の名物で、 エビをもっとヴァージョンアップしたような生き物です。 ※エビとは、違う生き物だそうですが 画像はお借りしました 私には、腐海の生き物にしか見えないのですが、 なかな...
自炊
美味しいもの 
自炊 ウチの母には敵わないと思うこと、そして、ワラビのお浸し
こんにちは。 最近は、いろいろと母に頼られることが増えてきました。 パソコン関係や書類のこと、不審な電話着信、 だんだんと私の方が、守ってあげる側になってきたことを感じます。 でも。 やっぱり敵わないな～と思うことがあります。 たとえば、こ...
美味しいもの 「これこそ、幸せ」と、思うこと
こんにちは。 先日の土曜日は、当番出勤でした。 土曜日は半日なので、帰宅してからお昼ごはんです。 で、その日はこれを食べたのです。 マルちゃん正麺の醤油味(#^^#) 私は、チューブの生姜をたっぷり加えて、生卵をふたつ奮発します。 卵は、茹...
美味しいもの アスパラ【地域通貨になるんじゃないかと】
こんにちは。 北海道の郊外で、あまねく浸透している人気者、初夏の家庭菜園と言えば「アスパラ」です。 旬は5月から6月末頃まででしょうか。 この時期には、収穫できる野菜が少ないこともあるのでしょう。 近所から、そして職場のおばちゃんたち、やり...
美味しいもの ステーキの思い出、そしてステーキ丼
こんにちは。 私の大好きな言葉のひとつが、ステーキです。 ビフテキももちろん、チキンステーキとか、ラムステーキもイイですね。 ステーキ丼も、心躍る言葉です(*^▽^*) 戦後の食糧難を経験した世代でもないのに、不思議です。 小さいころ、初め...
美味しいもの 【豆腐がクリームチーズに】なるかしら？【自家製塩豆腐】
こんにちは。 牛乳そのものは苦手なのですが（味がだめです）、乳製品は大好きです。 チーズも、ヨーグルトも、クリームも何でもウェルカムです(*^▽^*) さらに言うと、「さっぱり」とか、「しつこくない」ものより、「濃厚」や「どっしり」がどちら...
美味しいもの 【台湾の汁なし麺】食べたことありませんが、作ってみました
こんにちは。 アジアはあまり行ったことがないのですが、アジアごはんは、だいたい好きです。 自分で作ろうと思うと、全然違うものになるので、普段はプロの料理を食べに行きます。 いつもなら(#^^#) 少し前には、江別のスイスに行きましたが、５月...
美味しいもの 【食べてやせる、なんて夢の話よね】トマト寒天、そしてミルク寒天
こんにちは、しゅりです。 基本的には、食べなければやせるとわかっています。 わかっているのですが、「食べて、そしてやせる」に惹かれてしまいます。 昭和世代ならわかって頂けると思うのですが、バナナダイエット、ありましたよね～？ 単品「だけ」食...
美味しいもの 【千切りポテトのハムチーズパンケーキ】じゃがいも、余ったとき【きのう何食べた？より】
こんにちは、しゅりです。 料理を普段やらない人あるあるだと思うのですが、いつも材料が余ります。 料理をしなくなって１年くらいですが、すでに勘が狂っていますね。 先日、ふとグラタンが食べたくなったときもそうです。 思い浮かんだのは、自分でホワ...
美味しいもの 【いちご】手製のシャーベットと、森村桂さんとヨハネの苺
こんにちは、しゅりです。 先日、母にイチゴをもらいました。 美味しそうだったから、と手渡されたそれは、スーパーで売られているパックのイチゴです。 小さい頃は、実家で同居していた祖父母がイチゴを栽培していまして、その季節には食べ放題だったなと...