自炊

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美味しいもの

豚足のタレは、なにが正解?

今日、夕ご飯に豚足を食べました。 塩茹でした豚足をふたつ。 彼が実家から持ってきました。 長さ10cmくらいで、足先もばっちり残っている立派なものです。 でも、タレがありません。 豚肉には果物の...
美味しいもの

【失敗カレー再び】甘酸っぱいカレー

こんにちは。 料理は毎日しないと、どんどん下手になりますね。 得意だったはずなのに、 失敗カレー再びです。 以前はしょっぱいカレーを作りましたが、 今回は甘酸っぱすぎるカレーでした。 ...
美味しいもの

バニラ水と言えば、村上春樹

レンタルなんもしない人のドラマで、 こんなエピソードがあります。 レンタル何もしない人は、 あるとき、 メロンソーダマニアの人に会います。 喫茶店で注文する、 バニラアイスが乗っ...
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美味しいもの

【オクラの肉巻き】という美味

こんにちは。 同じようなことは、いつもやっているのに、 それは気がつかなかった! ということが、 ときどきあります。 茹でたインゲンやニンジン、 アスパラガス、 豚...
美味しいもの

ハスカップジャム【お砂糖】これが、黄金比

こんにちは。 北海道は「でっかいど~」なんて言いますが、 広いだけあって、 神秘の食べものもあるのです。 不老長寿の実、ご存知ですか(*^▽^*) ハスカップ~♪ ...
美味しいもの

真っ白な玉ねぎ【北見の真白】

こんにちは。 5年くらい前に、消化器内科のドクターに聞いた話です。 北海道の東端に、北見という街があります。 画像はお借りしました 人口あたりの焼肉店が、日本でトップレベルに多くて、 ...
美味しいもの

【自分だけが正しい】わけないなぁ、と思うこと

先日、彼と夕食を作っていたときのことです。 私の実家で採れた巨大きゅうりとえんどう豆 彼が実家から持ってきた甘なんばん それを見て、 彼は、野菜炒めを作り始めました。 私の常識だと、 ...
自炊

手間のかける価値があるって、これのこと

こんにちは。 ふと彼に聞くと、 土用の丑の日にうなぎを食べていないと言います。 というか、10年くらい食べてない(+o+)と言うので、 週末の夜ごはんは、 うなぎとなりました。 ...
美味しいもの

夏は、きゅうり【スープ、そして梅和え】

こんにちは。 オトナになってからは自分の実力を知りまして、 ひと様の作った料理の方が好物ですが、 子供の頃は、 いろいろと挑戦をしていたものです。 たとえば、 きゅうりのスープ(^O^)...
美味しいもの

アボカド、トマト、そしてモッツァレラ

こんにちは。 世の中の人をふたつに分けるとしたら、 こんなのはどうでしょう。 食べるために、生きる人 生きてくために、食べる人 私は、当然、食べることを楽しみに生きている人間ですが、 ...
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