![](https://i0.wp.com/kurochya2bottan.com/wp-content/uploads/2020/05/台湾.jpg?resize=300%2C202&ssl=1)
こんにちは。
アジアはあまり行ったことがないのですが、アジアごはんは、だいたい好きです。
自分で作ろうと思うと、全然違うものになるので、普段はプロの料理を食べに行きます。
いつもなら(#^^#)
少し前には、江別のスイスに行きましたが、5月の連休中はそんなお出かけも自粛です。
![](https://i0.wp.com/kurochya2bottan.com/wp-content/uploads/2020/05/エーデルワイス.jpg?resize=160%2C90&ssl=1)
【エーデルワイス】江別でスイス料理【ラムステーキでしたが】
こんにちは。 札幌のお隣、江別市と言えば、最近はこだわりパン屋さんとか、こじゃれたカフェの話題を耳にします。 どこも美味しいし、居心地はいいけど、最近ちょっと食傷気味なのです。 偉そうにすみません((+_+)) でも! 強烈にオンリーワンな...
というわけで、台湾「汁なし麺」を作りましたよ(#^^#)
素人は、インスタントが一番
![](https://i0.wp.com/kurochya2bottan.com/wp-content/uploads/2020/05/カップ麺.jpg?resize=300%2C169&ssl=1)
そもそも台湾「汁なし麺」を食べたことがありません。
醤油味がベースで、豚角煮みたいな香辛料が入っているのかな~
そのお醤油は、台湾醤油(?)で、日本のものとは味が違うんだろうな
くらいの認識です。
今回、たまたまインスタントの台湾「汁なし麺」が手元にありましたが、これがなければ、存在も知らなかったです。
まあ、そんないい加減な話ですが、作ってみたらなかなか美味しかったです(#^^#)
![](https://i0.wp.com/kurochya2bottan.com/wp-content/uploads/2020/05/表.jpg?resize=300%2C372&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kurochya2bottan.com/wp-content/uploads/2020/05/裏.jpg?resize=300%2C400&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kurochya2bottan.com/wp-content/uploads/2020/05/中身.jpg?resize=300%2C400&ssl=1)
で、完成品は、こうです(*^▽^*)
![](https://i0.wp.com/kurochya2bottan.com/wp-content/uploads/2020/05/麺.jpg?resize=300%2C309&ssl=1)
あ、あれ?
何か様子が違うのは、もやしと豚バラ肉、エリンギを加えたからでしょうか。
それとも、作り方を無視して、エビやゆで卵やひき肉、小口ネギを省略したからでしょうか。
でもね、味は美味しかったんですよ(*’▽’)
薄い平打ちうどんのような麺に、ソースがよくからんでいました。
ソースはですね、ダパオライスの味によく似ています。
東南アジア系の香辛料と、焼きそばソース系統のジャンクな風味って感じです。
それに、もやしも大正解でした。シャクシャクした感触がたまりません。
何だか実物とは違うような気がしますが、おなかはもう、はちきれそうです(+o+)
しっかり堪能しました(*^▽^*)