美味しいもの 【シャコ】見た目はアレですが、でも
こんにちは。突然ですが、シャコをご存知ですか。北海道だと小樽の名物で、エビをもっとヴァージョンアップしたような生き物です。※エビとは、違う生き物だそうですが画像はお借りしました私には、腐海の生き物にしか見えないのですが、なかなか美味しいです...
自炊
美味しいもの 
自炊 ウチの母には敵わないと思うこと、そして、ワラビのお浸し
こんにちは。最近は、いろいろと母に頼られることが増えてきました。パソコン関係や書類のこと、不審な電話着信、だんだんと私の方が、守ってあげる側になってきたことを感じます。でも。やっぱり敵わないな～と思うことがあります。たとえば、これ↓山菜のワ...
美味しいもの 「これこそ、幸せ」と、思うこと
こんにちは。先日の土曜日は、当番出勤でした。土曜日は半日なので、帰宅してからお昼ごはんです。で、その日はこれを食べたのです。マルちゃん正麺の醤油味(#^^#)私は、チューブの生姜をたっぷり加えて、生卵をふたつ奮発します。卵は、茹で上がる直前...
美味しいもの アスパラ【地域通貨になるんじゃないかと】
こんにちは。北海道の郊外で、あまねく浸透している人気者、初夏の家庭菜園と言えば「アスパラ」です。旬は5月から6月末頃まででしょうか。この時期には、収穫できる野菜が少ないこともあるのでしょう。近所から、そして職場のおばちゃんたち、やり取りされ...
美味しいもの ステーキの思い出、そしてステーキ丼
こんにちは。私の大好きな言葉のひとつが、ステーキです。ビフテキももちろん、チキンステーキとか、ラムステーキもイイですね。ステーキ丼も、心躍る言葉です(*^▽^*)戦後の食糧難を経験した世代でもないのに、不思議です。小さいころ、初めてのナイフ...
美味しいもの 【豆腐がクリームチーズに】なるかしら？【自家製塩豆腐】
こんにちは。牛乳そのものは苦手なのですが（味がだめです）、乳製品は大好きです。チーズも、ヨーグルトも、クリームも何でもウェルカムです(*^▽^*)さらに言うと、「さっぱり」とか、「しつこくない」ものより、「濃厚」や「どっしり」がどちらかと言...
美味しいもの 【台湾の汁なし麺】食べたことありませんが、作ってみました
こんにちは。アジアはあまり行ったことがないのですが、アジアごはんは、だいたい好きです。自分で作ろうと思うと、全然違うものになるので、普段はプロの料理を食べに行きます。いつもなら(#^^#)少し前には、江別のスイスに行きましたが、５月の連休中...
美味しいもの 【食べてやせる、なんて夢の話よね】トマト寒天、そしてミルク寒天
こんにちは、しゅりです。基本的には、食べなければやせるとわかっています。わかっているのですが、「食べて、そしてやせる」に惹かれてしまいます。昭和世代ならわかって頂けると思うのですが、バナナダイエット、ありましたよね～？単品「だけ」食べてやせ...
美味しいもの 【千切りポテトのハムチーズパンケーキ】じゃがいも、余ったとき【きのう何食べた？より】
こんにちは、しゅりです。料理を普段やらない人あるあるだと思うのですが、いつも材料が余ります。料理をしなくなって１年くらいですが、すでに勘が狂っていますね。先日、ふとグラタンが食べたくなったときもそうです。思い浮かんだのは、自分でホワイトソー...
美味しいもの 【いちご】手製のシャーベットと、森村桂さんとヨハネの苺
こんにちは、しゅりです。先日、母にイチゴをもらいました。美味しそうだったから、と手渡されたそれは、スーパーで売られているパックのイチゴです。小さい頃は、実家で同居していた祖父母がイチゴを栽培していまして、その季節には食べ放題だったなと思い出...