こんにちは。
バナナが大好きです。
学生の頃は、いつも冷凍バナナを常備していました。
作り方と言うほどではありませんが、
皮をむいたバナナは、レモン汁をピッピッとふりかけて、冷凍します。
これ、暑い日に最高です。
アイスやかき氷のように、溶けて液体にはなりませんから、
冷たい塊が胃に留まるのです。
まさに、内側から冷却。
しかも、それがしばらく続くのです。
一番好きな天ぷらを問われたら？
実は、若いバナナの天ぷらかもしれません。
初めての出会いは、台湾料理の出店でした。
衣がカリッ、中身のバナナはトロリ、です。
温かいバナナって、バナナの味がより強くなるんですね。
バナナの天ぷらを知ってからは、バナナのバターソテーもときどき作りました。
これは、はちみつを少しかけても、アイスに乗せても相性がいいです。
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でも。
もう食べられないです。
30歳半ばで、アレルギーを発症しました。
食物アレルギーって、成人しても突然やってくるんですね((+_+))
もしかしたら、加熱したものは大丈夫かもしれませんが、怖くて試せないです。
好きなものを美味しく食べられる期間って、いつ途切れるかわかりません。
食べたいときは、我慢しない。
でも、「暇だから」「口さみしいから、何となく食べる」は控えるダイエットをしています(#^^#)
結果ですか？
それは、まだ出てないですね～。これからです(*’▽’)
