こんにちは、しゅりです。
勤め先は病院でして、入院患者さんは三度の食事を楽しみにされています。
当院の本日の昼食は、温かいおそば（普通食）。
鶏肉やネギがのっていて、フタを取ると湯気があがりました。
あの、ぷーんと漂うそばつゆの香りは、強烈に食欲を刺激されますね。
私はおなかが鳴りました。
温かいおそばは、患者さんにもなかなか人気です。
でも、言うのです。
てんぷらつけてほしいな～(*’▽’)。
それを聞いた同僚がひとこと、
春は、あげもの(*^▽^*)
やうやう太くなりゆく、ナースのおなか
気づいて焦る、夏はすぐそこ～
あげものは、お好き？
うまいこと言うなぁと思ったら、サントリーの広告だったんですね。
枕草子のパロディを、さらに同僚がアレンジしたようです。
角ハイボールとからあげ、角ハイボールとアジフライ、言うことなし！です(#^^#)
からあげも、アジフライも、その気になれば自宅で作れますし、揚げたてはこたえられませんね。
そんな話を事務所でしていたところ、室長が言うのです。
おうちごはんで、揚げものの王様は、コロッケだよ(*^▽^*)
家で作ったことある？
手作りコロッケ、難しいんです
ざっくり言うと、茹でてつぶしたじゃがいもを丸めて、衣をつけて揚げたものがコロッケです。
じゃがいもにひき肉やコーンを混ぜるのが定番ですね。
枝豆やソラマメを混ぜたり、チーズを挟むものも美味しい。
じゃがいもをかぼちゃに代えれば、かぼちゃコロッケ。
固めのホワイトソースを揚げれば、クリームコロッケ（これは最難関）。
簡単でしょうか。
いいえ、違うんです(+o+)。
コロッケは、自分で作ると爆発するのです（揚げ油の中でバラバラになる）。
じゃがいもの温度、具材の過不足、衣の付き具合、気軽が身上の家庭料理とは思えない難易度なんです。
自分で作るとわかりますが、コロッケがひとつ100円くらいで売られているのが信じられません。
今日の事務所では、コロッケを簡単に作る方法について、かんかんがくがく情報共有したというわけです。
結論は？
お店で買う(*’▽’)！！
私の職場では、みんなコロッケが大好きです(#^^#)、食べるのは。
今度の連休、挑戦してみます？やってみます？？
