その他

こんにちは。作り方は簡単だけど、自分では再現できないだろうな～っていう食べ物、ありませんか。手順は一見シンプルなんですが、実は細かいコツがたくさんあるようなもの。あるいは、素材の質ですべてが決まるような料理、でしょうか。★思い出すのは、「水...

こんにちは。ねっとりとして、プルンとして、歯ごたえのあるような食べ物が大好きです。そうですね、ういろうとか、べこ餅やくずもち、純喫茶のメニューにあるような昔風のコーヒーゼリーとか。それから山梨県の名物、信玄餅も大好物です。しばらく食べていな...

こんにちは、しゅりです。お味噌汁にじゃがいもを入れるかどうか、という話になりました。今日の職場です。じゃがいもとおあげ、じゃがいもとキャベツ、じゃがいもと人参、いくつも浮かびます。オールラウンダーなイメージです、じゃがいも(#^^#)でもや...

こんにちは、しゅりです。医療機関で専門職をしていまして、厳密に言うと、所属部署は室長と私の二人です。私たちの仕事は、忙しいときは殺人的ですが、そうでもないときはのんびりです。なので、世間話をしている時間もけっこうあります（以前の総合病院では...

こんにちは、しゅりです。勤め先は病院でして、入院患者さんは三度の食事を楽しみにされています。当院の本日の昼食は、温かいおそば（普通食）。鶏肉やネギがのっていて、フタを取ると湯気があがりました。あの、ぷーんと漂うそばつゆの香りは、強烈に食欲を...

こんにちは、しゅりです。勤め先は病院ですから、コロナウィルス感染については、とても他人事とは思えません。もちろん職場でも、その話題でもちきりです。ただ、いつも話をしているものですから、だんだんと話題がずれていくときもあるんです。いや、話題が...

こんにちは、しゅりです。今の職場は、月に２回ほど土曜日の半日出勤があります。平日に振替で代休を取れるのですが、早起きはやっぱりちょっと辛いです。なので、帰りに美味しいものを買って帰ることにしているのです。で、最近のマイブームは、マクドナルド...

こんにちは、しゅりです。年始のごあいさつで、彼くんの実家にお邪魔したときの話です。大皿にあふれんばかりのお刺身やカツオのたたき、唐揚げ、ハンバーグ、鶏ささみのワサビしょう油、そしてお雑煮。そんなご馳走のなかに、それはありました。レンジでチン...

こんにちは、しゅりです。昨日は節分でしたね。さすがに豆まきはしませんでしたが、実家での夕飯は、恵方巻でした。ただし輪切りにして盛ってあるので、もはやただの海苔巻きですね。海苔巻きを切らずにかぶりついたら、噛み切れなくない？と、母は言います。...