【ニラとじゃがいも、卵の味噌汁】でも、ニラはお浸し

美味しいもの

こんにちは、しゅりです。

 

お味噌汁にじゃがいもを入れるかどうか、という話になりました。

今日の職場です。

 

じゃがいもとおあげ、じゃがいもとキャベツ、じゃがいもと人参、いくつも浮かびます。

オールラウンダーなイメージです、じゃがいも(#^^#)

でもやっぱり、ひとさまの好みはそれぞれですね。

 

じゃがいもの匂いがダメ((+_+))

同僚のひとりが言います。

粉っぽいような、ほくほくした感じの匂いが嫌なんだ、と。

 

だけど、と彼は続けましたよ。

 

ニラとじゃがいもの味噌汁なら、好き(#^^#)

 
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ニラって、万能説

 

ニラのお味噌汁はお好きですか。

 

ニラとじゃがいも、それに卵を落としたものが定番でしょうか。

子どもの頃から食べ慣れていますし、今も好んで作ります。

 

確かに、ニラの風味が前面に出たお味噌汁ですよね。

 

あれ、でも、じゃがいもの味も際立つような気もします。

じゃがいもを歯で割ったとき、口の中にふわっと広がる水蒸気。あれって、じゃがいもの匂いそのものだと思うのです。

 

と、冒頭の彼に言いましたら、そもそも、ニラが好きなんですと(*’▽’)

ニラ玉も好きだし、肉野菜炒めにもニラを入れるし、ニラまんじゅうも買うし、と話は止まりません。

 

料理もする人なので、美味しい話が大好物の私や室長とも話が合います。

もちろん他のおばちゃんスタッフとも。

 

当地は田舎ですから、戸建てに住んでいる人が多いですし、戸建てと言えば「家庭菜園」です(#^^#)

「庭」と「家庭菜園」は、同義語じゃないかしらと思うほど、家庭菜園をしているお家が多いです。

 

そしてその家庭菜園には、高確率でニラが植わっているんですよね。

本州では2月頃が旬だと聞きますが、北海道ではまだもう少し。

 

そうそう採れたてのニラは、お浸しにしても私は大好きです。

 
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