こんにちは、しゅりです。
中華料理屋の野菜炒めって、美味しいなあと思うのです。
先日、友人と訪れた中華料理屋さん。まあ、ラーメン屋ではないものの、定食屋に近いですね。
気軽に立ち寄れそうな、庶民的なお店です。
そこのおすすめメニューにあった、「あおりいかの葱と生姜炒め」。
これが絶品でした(*ﾟ▽ﾟ*)
アオリイカとチンゲン菜、そして葱・生姜。
人参も入っていました。
生姜はもちろんですが、葱もしっかり香りが立っていました。
そして、ぷちんと歯ごたえよく噛み切れるイカ。
中心まで火が通るか通らないかの状態でしたよ。
さらに、チンゲン菜！
何だか水っぽくて、それほど好んでは食べない野菜ですが、今回はしゃっきりくっきりして、こんな味の野菜だったんだなあと目が覚める思いでした。
どうやって料理しているんでしょうね。
自分では、いつもくったりした感じになってしまします。
これは、おかわりしても良かった。
友人おすすめの酢豚やレタスチャーハンも、良いお味でした。
酢豚のパイナップル、私は好きですが、友人は苦手で（勧めてくれたのに、ねえ）、代わりに頂きましたよ。
パイナップルチャーハンというメニューもありましたが、これは次回にしました。
料理に入っている果物、賛否が分かれますよね。
私は平気です。むしろ大好き.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
ポテトサラダの中にりんごやレーズン、パイナップルが乗ったピザ、冷麺の梨、ポークソテーにアップルソースも大丈夫です。
あ、でも、ants on a log。
これはダメでした。
ご存知ですか？
セロリスティックにピーナッツバター（あるいはクリームチーズ？）を塗り、レーズンを散らしたサラダですね。
レーズンがアリさん（ant）。
いや、それは良いんですが、生セロリが苦手ですヽ(TдT)ノ
どこのお料理なんでしょうね。
アメリカと聞いたことはありますが、どうでしょう（うん、ありそう）。
さて、今回お邪魔したお店は、ジャスミンガーデンという広東料理店です。
旭川市の神楽岡にありますので、お近くの方はぜひ。
友人が選んだソフトクリーム、私が食べた杏仁豆腐も、秀逸でしたよ。
