中華料理屋の野菜炒め

外食
これ、使えたら素敵です

こんにちは、しゅりです。
中華料理屋の野菜炒めって、美味しいなあと思うのです。

先日、友人と訪れた中華料理屋さん。まあ、ラーメン屋ではないものの、定食屋に近いですね。
気軽に立ち寄れそうな、庶民的なお店です。

そこのおすすめメニューにあった、「あおりいかの葱と生姜炒め」。
これが絶品でした(*゚▽゚*)


アオリイカとチンゲン菜、そして葱・生姜。
人参も入っていました。


生姜はもちろんですが、葱もしっかり香りが立っていました。


そして、ぷちんと歯ごたえよく噛み切れるイカ。
中心まで火が通るか通らないかの状態でしたよ。


さらに、チンゲン菜!
何だか水っぽくて、それほど好んでは食べない野菜ですが、今回はしゃっきりくっきりして、こんな味の野菜だったんだなあと目が覚める思いでした。


どうやって料理しているんでしょうね。
自分では、いつもくったりした感じになってしまします。
これは、おかわりしても良かった。

友人おすすめの酢豚やレタスチャーハンも、良いお味でした。


酢豚のパイナップル、私は好きですが、友人は苦手で(勧めてくれたのに、ねえ)、代わりに頂きましたよ。


パイナップルチャーハンというメニューもありましたが、これは次回にしました。


料理に入っている果物、賛否が分かれますよね。
私は平気です。むしろ大好き.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ポテトサラダの中にりんごやレーズン、パイナップルが乗ったピザ、冷麺の梨、ポークソテーにアップルソースも大丈夫です。

あ、でも、ants on a log。
これはダメでした。
ご存知ですか?
セロリスティックにピーナッツバター(あるいはクリームチーズ?)を塗り、レーズンを散らしたサラダですね。

画像はお借りしました

レーズンがアリさん(ant)。
いや、それは良いんですが、生セロリが苦手ですヽ(TдT)ノ
どこのお料理なんでしょうね。
アメリカと聞いたことはありますが、どうでしょう(うん、ありそう)。

さて、今回お邪魔したお店は、ジャスミンガーデンという広東料理店です。
旭川市の神楽岡にありますので、お近くの方はぜひ。
友人が選んだソフトクリーム、私が食べた杏仁豆腐も、秀逸でしたよ。

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